Queso Curado Viejo DO Mahón Menorca
Queso Curado Viejo DO Mahón Menorca
Queso Curado Viejo DO Mahón Menorca
Queso Curado Viejo DO Mahón Menorca
Queso Curado Viejo DO Mahón Menorca
Queso Curado Viejo DO Mahón Menorca

Queso Curado Viejo DO Mahón Menorca

Queso curado viejo (Añejo) auténtico de Mahón. (D.O. Mahón-Menorca)

Tamaño
Peso
  • 2kg
Formato
65,95 €
Impuestos incluidos

 

Queso artesano con un tiempo de curación superior a 12 meses con aceite de oliva virgen extra.

Elaborado con leche cruda de la propia explotación ganadera y utilizando el "fogasser" (trapo de algodón) para darle la forma, hemos creado un queso con aromas y sabores evolucionados, complejos e intensos. Con una persistencia bucal larga es el queso ideal para los más atrevidos.

Se trata de un queso quebradizo que sugiere recuerdos de madera envejecida, cuero abonado y cava de maduración; suele aparecer la sensación de picante.

Maduración
Viejo (añejo)
Leche
Vaca
100 Artículos

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